Ikan Botuik

Oleh -
Mungkin anda pernah melihat ikan seperti gambar di atas sesekali ada dijual di pasar Ujungbatu Rokan. Bentuknya agak meyeramkan dan seperti monster, sehingga hanya orang yang tau rasa dan khasiatnya yang berminat untuk membelinya. 
Ikan Botuik, adalah nama penyebutannya di tengah masyarakat di Ujungbatu Rokan, atau dalam bahasa indonesia di sebut ikan betutu. ikan ini juga memiliki nama latin Oxyeleotris marmorata. Dalam bahasa China Sun Hok, sedangkan dunia internasional menyebutnya marbled goby atau sand goby. 
Dipasar Ujungbatu Ikan ini kadangkala masih dalam keadaan hidup berharga Rp. 35 ribu per Kg. 
Jika anda berada di hotel berbintang ikan ini disajikan dengan Tarip menu antara Rp 250.000,00 – Rp 300.000,00 untuk satu porsi dengan ukuran 0,8 kg -1 kg. 
Ikan ini juga diminati didunia internasional karena memiliki banyak khasiat bagi kesehatan, selain dari rasanya yang memiliki tekstur daging yang lembut dan gurih. 
Kandungan nutrisi yang terkandung dalam ikan Botuik diantaranya berkhasiat: 
1.    Menjaga Kesehatan Kulit
Ikan Botuik kaya akan kandungan vitamin E sehingga dapat menjaga kesehatan kulit, menghaluskan kulit, melembabkan kulit dan mencegah terjadinya penuaan dini.
2.    Membantu Penyembuhan Pasca Operasi
Kandungan albumin di dalamnya mempunyai kemampuan untuk membuat jahitan pasca operasi menjadi cepat kering karena albumin berguna untuk mempercepat penyatuan jaringan kulit dan dapat menyembuhkan rasa nyeri pasca operasi.

3.    Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Manfaat lain dari kandungan albumin yaitu dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh atau imunitas sehingga tubuh dapat terhindar dari serangan penyakit.

4.    Mengobati Penyakit Hepatitis
Selain itu khasiat kandungan albumin di dalamnya juga dapat mengobati penyakit hepatitis. Dengan mengkonsumsi ikan ini tubuh mampu memperbaiki hati dalam memproduksi albumin sehingga hepatitis dapat disembuhkan.

5.    Mengatasi Autis
Berbagai kandungan vitamin yang terdapat dalam dagingnya dipercaya dapat digunakan sebagai terapi para penderita autis.
Demikian sekilas tentang Ikan Botuik, sehingga tidak salahnya anda mencoba mencicipinya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

POTONG EKOR IKAN JUARO MENGELUARKAN BAU KOTORAN MANUSIA

Oleh -
Gambar
POTONG EKOR IKAN JUARO MENGELUARKAN BAU KOTORAN MANUSIA   Ikan Juaro Salah satu jenis ikan konsumsi yang mendiami Sungai Rokan adalah Ikan Juaro. Spesies ikan ini mirip sekali dengan ikan patin, jika tidak di perhatikan secara detail kita mungkin akan menganggapnya Ikan Patin. Secara morfologi perbedaan yang mencolok antara Ikan Juaro dan Ikan Patin   adalah bentuk tubuh yang lebih langsing, mata yang lebih besar dan lendir yang lebih banyak. Ikan Juaro memiliki nama ilmiah Pangasius poliuranodo. Di sungai Rokan Populasi ikan ini hampir merata bisa ditemukan di sepanjang aliran Sungai Rokan. Tidak ada kriteria khusus yang menjadi lokasi dari habitat Ikan Juaro. Ikan ini bisa hidup dialiran Sungai Rokan yang tenang atau yang memiliki arus. Ikan ini termasuk ikan yang rakus yang memakan apa saja yang ditemui. Seringkali ikan ini terlihat sedang mengejar sampah atau (maaf) kotoran manusia yang terapung di sepanjang sungai. Mungkin oleh karena itu ikan ini mempunyai kelenjar/urat yan
Read more »

SIHIR ILMU TINGGAM IKAN PARI SUNGAI ROKAN

Oleh -
Gambar
Ikan Pari SIHIR ILMU TINGGAM IKAN PARI SUNGAI ROKAN Ikan Pari Sungai Rokan   pada umumnya dimanfaatkan oelh masyarakat melayu Rokan menjadi salah satu ikan konsumsi yang cukup diminati masyarakat. Dagingnya yang tidak bertulang jika diolah dengan tepat memiliki rasa yang gurih dan enak. Untuk mengkonsumsi ikan pari tidak perlu kuatir ketulangan, karena ikan pari hanya memiliki tulag rawan dan tidak ada tulang duri didagingnya. Walaupun sudah jarang, kadang kadang Ikan ini sesekali bisa ditemukan di jual dipasar Ujungbatu seharga Rp.60 ribu per Kg. Bagi para sahabat hobby mancing, Ikan Pari Sungai Rokan bisa didapatkan dengan menggunakan umpan cacing tanah atau udang. Untuk spot mancing di Sungai Rokan, bisa spot pecandang, kulim, sungai kuti dan lainnya. Ciri khas Ikan ini adalah cendrung hidup di daerah aliran sungai yang deras dan dalam dengan dasar yang berlumpur atau berpasir. Jika telah terkait di mata pancing, sahabat hobby mancing harus ekstra berhati hati terhadap sengat y
Read more »

ASAL MUASAL UJUNGBATU ROKAN

Oleh -
Gambar
SEJARAH KOTA UJUNGBATU Kota Ujungbatu memiliki letak yang sangat strategis dimana berada pada jalan lintas Sumatera yang menghubungkan Kota Medan dan Kota Pekanbaru. Secara Administratif Kota Ujungbatu berada dalam wilayah Kecamatan Ujungbatu yang merupakan wilayah pemekaran dari kecamatan Tandun dalam kabupaten Rokan Hulu. Wilayah Kota Ujungbatu berbatasaan dengan : Sebelah Utara berbatasan dengan Kecamatan Pagaran Tapah Darussalam Sebelah Selatan berbatasan dengan Kecamatan Rokan IV Koto Sebelah Barat berbatasan dengan Kecamatan Rambah Samo Dan Sebelah Timur berbatasan dengan Kecamatan Tandun. Secara Historis Kota Ujungbatu merupakan wilayah dari Kerajaan Rokan. Seperti Kata adat Ujungbatu dan Lubuk Bendahara merupakan adik dan kakak yang   ”Boajok Bokalang Batang Botindik Uwek Padi”, yang artinya adalah ujung dan pangkal rumah yang sama-sama dibawah panji kuning kerajaan Rokan. Sehingga dalam hal ini Kota Ujungbatu merupakan wilayah paling Utara dari kerajaan Ro
Read more »

DAUN BAKUNG BISA UNTUK OBAT DAN MASAKAN

Oleh -
Gambar
  Foto daun Bakung dibelakang rumah penulis DAUN BAKUNG BISA UNTUK OBAT DAN UNTUK MASAKAN Daun Bakung adalah penyebutan untuk tanaman Bakung yang memiliki nama latin Crinum asiaticum L.  Tanaman ini yang disebut juga bunga Lily adalah tanaman yang unik karena dibalik keindahan dari daunnya yang berwarna hijau dan bunganya yang berwarna putih ada banyak manfaat yang bisa diambil dari tanaman ini. Dari bentuknya yang indah apalagi jika sedang berbunga maka tanaman ini menjadi tanaman hias di pekarangan rumah. Dari cita rasanya tanaman ini bisa diolah sebagai sayuran untuk aneka masakan, dan dari khasiatnya tanaman ini bisa digunakan menjadi obat obatan. Bagian yang bisa dimanfaatkan dari tanaman ini adalah mulai dari bunga,  daun, umbi, Sampai akarnya. Salah satu Pemanfaatan tanaman Bakung adalah sebagai tanaman obat obatan. Berikut adalah cara memanfaatkan tanaman bakung sebagai obat: 1. Untuk mengatasi pembengkakan di tangan dan di kaki. Olesi daun bakung dengan minyak goreng ata
Read more »

Mamak Suku Di Ujungbatu

Oleh -
Mamak Suku Kerapatan Adat Ujungbatu                 Ujungbatu Negeri Beradat patut di sematkan pada Kota Ujungbatu yang saat ini telah berkembang pesat.  Kota Ujungbatu memiliki sejarah panjang secara peradaban adat istiadatnya.  Secara Adat Kota Ujungbatu saat ini dahulu berada dalam wilayah kerajan Rokan yang tunduk terhadap adat 3 Kabung air yang meliputi;  adat Melayu Riau, Adat Kampar, dan Adat Minang Kabau yang berpusat di Muara Takus.  Dinamakan adat 3 kabung air karena mencakup 3 wilayah yaitu : 1.        Wilayah sungai kampar, termasuk cabangnya seperti kampar kiri dan kampar kanan 2.        Wilayah Sungai Rokan kanan dan cabangnya 3.        Wilayah sungai siak dan cabang cabangnya. Dalam wilayah adat 3 kabung air ini setiap wilayah di pimpin  oleh 44 penguasa, yang sering di dengar dengan istilah Andiko 44, dimana salah satunya adalah Raja Rokan, dan Ujungbatu masuk dalam wilayah kerajaan Rokan. Dan dalam wilayah kerajaan Rokan  yang terdiri dari beberapa kampu
Read more »

Makanan Tradisional Rokan Tumis Pucuk Seminyak

Oleh -
Pucuk Seminyak atau kadang ada juga yang menamakan pucuk semanieh, atau pucuk simanis adalah sejenis pucuk kayu yang biasa di buat sebagai sayur oleh masyarakat di melayu rokan. Sekilas melihat batang dan daunnya mirip dengan pohon melinjo atau Gnetum gnemon linn. Gambar Pucuk Siminyak   Pucuk siminyak ini saat ini sudah sangat jarang di temukan di pasar, karena memang belum ada yang membudidayakannya. Pucuk siminyak ini hanya bisa ditemukan di daerah hutan, atau lahan kebun karet, yang sudah mulai memblukar. Rasa dari tumis pucuk siminyak ini sangat unik, selain rasanya yang khas yaitu terasa manis, juga kaya akan serat, dan terasa kesat dilidah ketika mengunyahnya.  Masyarakat di melayu rokan biasanya memasak pucuk siminyak ini dengan menumisnya, sehingga caranya sangat mudah dan sederhana. Harga pucuk siminyak ini di pasar Ujungbatu  cukup tinggi dimana satu ikat pucuk siminyak bisa di jual dengan harga Rp. 3000 per ikatnya, dan jika untuk dimakan oleh 5 orang
Read more »