MANCING IKAN PATIN SUNGAI ROKAN UMPAN BAKWAN

Oleh -

Ikan Patin Sungai

 

MANCING IKAN PATIN SUNGAI ROKAN UMPAN BAKWAN

IKAN PATIN

Ikan Patin merupakan salah satu menu pavorit bagi masyarakat melayu Rokan. Ikan patin segar memiliki rasa daging yang manis,  banyak lemak sehingga terasa sangat gurih. Biasanya ikan patin ini di masak dengan gulai asam pedas. Ikan patin memiliki nama latin (Pangasius sp.) ikan ini  merupakan salah satu ikan asli perairan Indonesia yang telah berhasil dibudi dayakan .

Ikan patin memiliki bentuk tubuh memanjang, berwarna putih perak dengan punggung berwarna kebiruan. Ikan patin termasuk ikan tak bersisik, kepala ikan patin relatif kecil dengan mulut terletak diujung kepala agak ke bawah. Panjang tubuhnya dapat mencapai 120 cm. Pada Sudut mulutnya terdapat dua pasang kumis pendek yang berguna sebagai peraba. Sirip punggung memiliki sebuah jari–jari keras yang berubah menjadi patil yang besar serta bergerigi di belakangnya, Sedangkan sirip dada terdapat sebuah jari-jari keras yang berubah menjadi senjata yang dikenal sebagai patil.

Ikan patin sungai Rokan dijual mencapai Rp.80.000,- per Kg di pasar Ujungbatu, berbeda dengan ikan patin budi daya kolam hanya dijual Rp. 20.000,- Per Kg. Ikan patin liar disungai memiliki struktur daging yang lebih padat dan tidak banyak lemak, sedangkan ikan patin kolam, memiliki banyak lemak dan tekstur dagingnya lebih lunak. Walaupun lebih mahal, ikan patin sungai lebih diminati masyarakat, karena rasanya lebih gurih dan makanannya alami, sehingga nilai gizinya pun diyakini lebih tinggi dari ikan patin kolam.  

Habitat ikan patin  ialah di tepi sungai–sungai besar dan di muara-muara sungai dan danau. Jika dilihat dari bentuk mulut ikan patin yang letaknya sedikit agak ke bawah, maka ikan patin termasuk ikan yang hidup di dasar perairan.  Patin dikenal sebagai hewan yang bersifat nokturnal, yakni melakukan aktivitas atau yang aktif pada malam hari. Ikan ini suka bersembunyi di liang – liang tepi sungai.

Mancing Sungai

Benih patin di alam biasanya bergerombol dan sesekali muncul di permukaan air untuk menghirup oksigen langsung dari udara pada menjelang fajar. Untuk budidaya ikan patin, media atau lingkungan yang dibutuhkan tidaklah rumit, karena patin termasuk golongan ikan yang mampu bertahan pada lingkungan perairan yang jelek. Walaupun patin dikenal ikan yang mampu hidup pada lingkungan perairan yang jelek, namun ikan ini lebih menyukai perairan dengan kondisi perairan Baik.

https://shope.ee/20IqXwaffE

 

BAKWAN

Bakwan adalah jajanan yang sering dijumpai dijual di pinggir jalan di dareah melayu Rokan. Kata Bakwan berasal dari bahasa Hanzi yang  merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim yang saat ini ditemukan di Indonesia. Bahannya terdiri dari taoge, irisan kol, kentang, dan irisan wortel, dicampur dalam adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng yang cukup banyak. Bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok yang terlihat jelas pada kata Bak yang berarti Daging dan Wan yang berarti bola. Kata Bak yang berarti daging serupa dengan makanan lain yang memiliki asal dan bahan yang sama seperti Bakpao (Roti isi Daging), Bakso (Bola Daging), Bakmi (Mi Daging), Bakpia (Kue daging kacang hijau), Bacang (Makanan Daging Cacah).

Gambar Bakwan


Pada saat terjadi perdagangan dan pertukaran budaya di Indonesia, resep makanan pun saling berbaur sehingga mempengaruhi masakan tradisional saat itu. Penggunaan kata bak sendiri sampai sekarang masih digunakan meskipun bakwan tidak lagi berisi daging atau udang. Bakwan biasanya terdiri atas sayuran, akan tetapi terdapat variasi lain yaitu bakwan udang yang menggunakan udang utuh yang digoreng bersama adonan terigu. Karena kemiripannya, istilah 'bakwan' dan 'perkedel' sering kali dipertukarkan, misalnya bakwan jagung atau dadar jagung juga sering disebut perkedel jagung. Menikmati bakwan dapat menjadi lauk saat makan nasi ataupun menjadi camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit.

Bakwan yang bisa dijadikan untuk umpan patin adalah bakwan yang digoreng dengan menggunakan cetakan yang biasanya dari sendok sayur. Bakwan yang digoreng dengan dicetak memiliki tekstur yang lebih padat dan lebih tebal, sehingga jika dikaitkan ke mata pancing tidak mudah lepas karena arus air sungai. Bakwan biasanya dijual seharga Rp. 1000,- per butir dan ada juga yang menjualnya 4 butir Rp. 5000,-.

Untuk dijadikan sebagai umpan, bakwan di iris persegi seukuran 1,5 x 1,5 cm. Setelah di iris tersebut lalu bakwan dikaitkan, ke mata pancing sebanyak 6 – 10 potong atau sesuai selera sampai ke benang pancing. Biasanya panjang benang atau jarak mata pancing ke kili kili untuk penahan pemberat dari timah mencapai 1 meter, sehingga jika pancing dilempar ke sungai, maka umpan akan melayang layang didalam air.   

Adanya bekas minyak goreng yang terdapat pada bakwan, akan hanyut dibawa oleh arus sungai, hal ini akan memancing ikan untuk mendekati umpan bakwan. Selain target ikan patin, biasanya umpan bakwan juga bisa untuk mendapatkan ikan Juaro, Ikan Kopiek dan ikan lelan.

 

SPOT MANCING IKAN PATIN SUNGAI ROKAN

        Spot mancing ikan patin sungai rokan yang biasanya lumayan menjanjikan tangkapan adalah daerah spot sungai Kuti. Spot ini terletak di kecamatan Kunto Darussalam. Untuk sampai kesana kita harus menempuh perjalanan 20 km melawati jalan aspal dari Ujungbatu menuju Kotalama, selanjutnya begitu sampai di Kotalama setelah melewati lapangan bola,  kita akan menemukan simpang empat, yang ke kiri arah ke Muara Dilam dan yang ke kanan arah ke trans SP7 Kotalama dimana jalannya sudah di aspal. Kita ambil jalan yang lurus yang tidak diaspal. Setelah berjalan sekitar 6 Km, melewati jalan tanah berbatu, kita menjumpai perkampungan yang didominasi oleh penduduk dari suku jawa. Dalam perkampungan tersebut kita akan menemui jalan yang memiliki simpang tiga. Kita ambil jalan ke kiri, setelah lebih kurang satu Kilometer, kita akan melihat ada sungai rokan di kiri jalan.

Ilustrasi orang mancing


Sampai di pinggir sungai pilihlah spot yang sesuai selera. Kalau mau mudah, bisa menempati tapak spot yang sudah lazim digunakan oleh para mancing mania. Biasanya tapak memancing tersebut, memiliki ciri lebih bersih dan ada bekas cagak atau tonggak dari kayu yang biasa digunakan untuk menyandarkan joran pancing. Jika telah melempar pancing, jangan lupa mengikat  erat ujung joran dengan tali, untuk persiapan, kalau kalau ada ikan besar yang menangkap umpan. Pengalaman penulis pernah kehilangan joran disana, karena dilarikan ikan sebelum sempat mengangkat joran tersebut. Kalau kondisi air sungai Rokan bagus dan ikannya sedang mau makan, maka bisa membawa tangkapan ikan patin sebagai oleh oleh buat istri untuk di masak dirumah. Kami juga menyarankan, selain menggunakan bakwan sebagai umpan, gunakan juga umpan yang lainnya seperti umpan sawit, umpan cacing, jangkrik, dan umpan usus,  sebagai alternatif agar bisa membuahkan hasil tangkapan.  

Gambar Asam Pedas Ikan Patin


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

POTONG EKOR IKAN JUARO MENGELUARKAN BAU KOTORAN MANUSIA

Oleh -
Gambar
POTONG EKOR IKAN JUARO MENGELUARKAN BAU KOTORAN MANUSIA   Ikan Juaro Salah satu jenis ikan konsumsi yang mendiami Sungai Rokan adalah Ikan Juaro. Spesies ikan ini mirip sekali dengan ikan patin, jika tidak di perhatikan secara detail kita mungkin akan menganggapnya Ikan Patin. Secara morfologi perbedaan yang mencolok antara Ikan Juaro dan Ikan Patin   adalah bentuk tubuh yang lebih langsing, mata yang lebih besar dan lendir yang lebih banyak. Ikan Juaro memiliki nama ilmiah Pangasius poliuranodo. Di sungai Rokan Populasi ikan ini hampir merata bisa ditemukan di sepanjang aliran Sungai Rokan. Tidak ada kriteria khusus yang menjadi lokasi dari habitat Ikan Juaro. Ikan ini bisa hidup dialiran Sungai Rokan yang tenang atau yang memiliki arus. Ikan ini termasuk ikan yang rakus yang memakan apa saja yang ditemui. Seringkali ikan ini terlihat sedang mengejar sampah atau (maaf) kotoran manusia yang terapung di sepanjang sungai. Mungkin oleh karena itu ikan ini mempunyai kelenjar/urat yan
Read more »

SIHIR ILMU TINGGAM IKAN PARI SUNGAI ROKAN

Oleh -
Gambar
Ikan Pari SIHIR ILMU TINGGAM IKAN PARI SUNGAI ROKAN Ikan Pari Sungai Rokan   pada umumnya dimanfaatkan oelh masyarakat melayu Rokan menjadi salah satu ikan konsumsi yang cukup diminati masyarakat. Dagingnya yang tidak bertulang jika diolah dengan tepat memiliki rasa yang gurih dan enak. Untuk mengkonsumsi ikan pari tidak perlu kuatir ketulangan, karena ikan pari hanya memiliki tulag rawan dan tidak ada tulang duri didagingnya. Walaupun sudah jarang, kadang kadang Ikan ini sesekali bisa ditemukan di jual dipasar Ujungbatu seharga Rp.60 ribu per Kg. Bagi para sahabat hobby mancing, Ikan Pari Sungai Rokan bisa didapatkan dengan menggunakan umpan cacing tanah atau udang. Untuk spot mancing di Sungai Rokan, bisa spot pecandang, kulim, sungai kuti dan lainnya. Ciri khas Ikan ini adalah cendrung hidup di daerah aliran sungai yang deras dan dalam dengan dasar yang berlumpur atau berpasir. Jika telah terkait di mata pancing, sahabat hobby mancing harus ekstra berhati hati terhadap sengat y
Read more »

DAUN BAKUNG BISA UNTUK OBAT DAN MASAKAN

Oleh -
Gambar
  Foto daun Bakung dibelakang rumah penulis DAUN BAKUNG BISA UNTUK OBAT DAN UNTUK MASAKAN Daun Bakung adalah penyebutan untuk tanaman Bakung yang memiliki nama latin Crinum asiaticum L.  Tanaman ini yang disebut juga bunga Lily adalah tanaman yang unik karena dibalik keindahan dari daunnya yang berwarna hijau dan bunganya yang berwarna putih ada banyak manfaat yang bisa diambil dari tanaman ini. Dari bentuknya yang indah apalagi jika sedang berbunga maka tanaman ini menjadi tanaman hias di pekarangan rumah. Dari cita rasanya tanaman ini bisa diolah sebagai sayuran untuk aneka masakan, dan dari khasiatnya tanaman ini bisa digunakan menjadi obat obatan. Bagian yang bisa dimanfaatkan dari tanaman ini adalah mulai dari bunga,  daun, umbi, Sampai akarnya. Salah satu Pemanfaatan tanaman Bakung adalah sebagai tanaman obat obatan. Berikut adalah cara memanfaatkan tanaman bakung sebagai obat: 1. Untuk mengatasi pembengkakan di tangan dan di kaki. Olesi daun bakung dengan minyak goreng ata
Read more »

ASAL MUASAL UJUNGBATU ROKAN

Oleh -
Gambar
SEJARAH KOTA UJUNGBATU Kota Ujungbatu memiliki letak yang sangat strategis dimana berada pada jalan lintas Sumatera yang menghubungkan Kota Medan dan Kota Pekanbaru. Secara Administratif Kota Ujungbatu berada dalam wilayah Kecamatan Ujungbatu yang merupakan wilayah pemekaran dari kecamatan Tandun dalam kabupaten Rokan Hulu. Wilayah Kota Ujungbatu berbatasaan dengan : Sebelah Utara berbatasan dengan Kecamatan Pagaran Tapah Darussalam Sebelah Selatan berbatasan dengan Kecamatan Rokan IV Koto Sebelah Barat berbatasan dengan Kecamatan Rambah Samo Dan Sebelah Timur berbatasan dengan Kecamatan Tandun. Secara Historis Kota Ujungbatu merupakan wilayah dari Kerajaan Rokan. Seperti Kata adat Ujungbatu dan Lubuk Bendahara merupakan adik dan kakak yang   ”Boajok Bokalang Batang Botindik Uwek Padi”, yang artinya adalah ujung dan pangkal rumah yang sama-sama dibawah panji kuning kerajaan Rokan. Sehingga dalam hal ini Kota Ujungbatu merupakan wilayah paling Utara dari kerajaan Ro
Read more »

Makanan Tradisional Rokan Tumis Pucuk Seminyak

Oleh -
Pucuk Seminyak atau kadang ada juga yang menamakan pucuk semanieh, atau pucuk simanis adalah sejenis pucuk kayu yang biasa di buat sebagai sayur oleh masyarakat di melayu rokan. Sekilas melihat batang dan daunnya mirip dengan pohon melinjo atau Gnetum gnemon linn. Gambar Pucuk Siminyak   Pucuk siminyak ini saat ini sudah sangat jarang di temukan di pasar, karena memang belum ada yang membudidayakannya. Pucuk siminyak ini hanya bisa ditemukan di daerah hutan, atau lahan kebun karet, yang sudah mulai memblukar. Rasa dari tumis pucuk siminyak ini sangat unik, selain rasanya yang khas yaitu terasa manis, juga kaya akan serat, dan terasa kesat dilidah ketika mengunyahnya.  Masyarakat di melayu rokan biasanya memasak pucuk siminyak ini dengan menumisnya, sehingga caranya sangat mudah dan sederhana. Harga pucuk siminyak ini di pasar Ujungbatu  cukup tinggi dimana satu ikat pucuk siminyak bisa di jual dengan harga Rp. 3000 per ikatnya, dan jika untuk dimakan oleh 5 orang
Read more »