MANCING IKAN PATIN SUNGAI ROKAN UMPAN BAKWAN
 |
| Ikan Patin Sungai |
MANCING IKAN PATIN SUNGAI ROKAN UMPAN
BAKWAN
IKAN PATIN
Ikan
Patin merupakan salah satu menu pavorit bagi masyarakat melayu Rokan. Ikan
patin segar memiliki rasa daging yang manis,
banyak lemak sehingga terasa sangat gurih. Biasanya ikan patin ini di
masak dengan gulai asam pedas. Ikan patin memiliki nama latin (Pangasius sp.) ikan ini merupakan salah satu ikan asli perairan
Indonesia yang telah berhasil dibudi dayakan .
Ikan
patin memiliki bentuk tubuh memanjang, berwarna putih perak dengan punggung berwarna
kebiruan. Ikan patin termasuk ikan tak bersisik, kepala ikan patin relatif
kecil dengan mulut terletak diujung kepala agak ke bawah. Panjang tubuhnya
dapat mencapai 120 cm. Pada Sudut mulutnya terdapat dua pasang kumis pendek
yang berguna sebagai peraba. Sirip punggung memiliki sebuah jari–jari keras
yang berubah menjadi patil yang besar serta bergerigi di belakangnya, Sedangkan
sirip dada terdapat sebuah jari-jari keras yang berubah menjadi senjata yang
dikenal sebagai patil.
Ikan
patin sungai Rokan dijual mencapai Rp.80.000,- per Kg di pasar Ujungbatu,
berbeda dengan ikan patin budi daya kolam hanya dijual Rp. 20.000,- Per Kg. Ikan
patin liar disungai memiliki struktur daging yang lebih padat dan tidak banyak
lemak, sedangkan ikan patin kolam, memiliki banyak lemak dan tekstur dagingnya
lebih lunak. Walaupun lebih mahal, ikan patin sungai lebih diminati masyarakat,
karena rasanya lebih gurih dan makanannya alami, sehingga nilai gizinya pun
diyakini lebih tinggi dari ikan patin kolam.
Habitat
ikan patin ialah di tepi sungai–sungai
besar dan di muara-muara sungai dan danau. Jika dilihat dari bentuk mulut ikan
patin yang letaknya sedikit agak ke bawah, maka ikan patin termasuk ikan yang
hidup di dasar perairan. Patin dikenal
sebagai hewan yang bersifat nokturnal, yakni melakukan aktivitas atau yang
aktif pada malam hari. Ikan ini suka bersembunyi di liang – liang tepi sungai.
 |
| Mancing Sungai |
Benih
patin di alam biasanya bergerombol dan sesekali muncul di permukaan air untuk
menghirup oksigen langsung dari udara pada menjelang fajar. Untuk budidaya ikan
patin, media atau lingkungan yang dibutuhkan tidaklah rumit, karena patin
termasuk golongan ikan yang mampu bertahan pada lingkungan perairan yang jelek.
Walaupun patin dikenal ikan yang mampu hidup pada lingkungan perairan yang
jelek, namun ikan ini lebih menyukai perairan dengan kondisi perairan Baik.
https://shope.ee/20IqXwaffE
BAKWAN
Bakwan
adalah jajanan yang sering dijumpai dijual di pinggir jalan di dareah melayu
Rokan. Kata Bakwan berasal dari bahasa Hanzi yang merupakan makanan gorengan yang terbuat dari
sayuran dan tepung terigu yang lazim yang saat ini ditemukan di Indonesia. Bahannya
terdiri dari taoge, irisan kol, kentang, dan irisan wortel, dicampur dalam
adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng yang cukup banyak. Bakwan
sebenarnya berasal dari Tiongkok yang terlihat jelas pada kata Bak yang berarti
Daging dan Wan yang berarti bola. Kata Bak yang berarti daging serupa dengan
makanan lain yang memiliki asal dan bahan yang sama seperti Bakpao (Roti isi
Daging), Bakso (Bola Daging), Bakmi (Mi Daging), Bakpia (Kue daging kacang
hijau), Bacang (Makanan Daging Cacah).
 |
| Gambar Bakwan |
Pada
saat terjadi perdagangan dan pertukaran budaya di Indonesia, resep makanan pun
saling berbaur sehingga mempengaruhi masakan tradisional saat itu. Penggunaan
kata bak sendiri sampai sekarang masih digunakan meskipun bakwan tidak lagi
berisi daging atau udang. Bakwan biasanya terdiri atas sayuran, akan tetapi
terdapat variasi lain yaitu bakwan udang yang menggunakan udang utuh yang
digoreng bersama adonan terigu. Karena kemiripannya, istilah 'bakwan' dan
'perkedel' sering kali dipertukarkan, misalnya bakwan jagung atau dadar jagung
juga sering disebut perkedel jagung. Menikmati bakwan dapat menjadi lauk saat
makan nasi ataupun menjadi camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit.
Bakwan
yang bisa dijadikan untuk umpan patin adalah bakwan yang digoreng dengan
menggunakan cetakan yang biasanya dari sendok sayur. Bakwan yang digoreng
dengan dicetak memiliki tekstur yang lebih padat dan lebih tebal, sehingga jika
dikaitkan ke mata pancing tidak mudah lepas karena arus air sungai. Bakwan biasanya
dijual seharga Rp. 1000,- per butir dan ada juga yang menjualnya 4 butir Rp.
5000,-.
Untuk
dijadikan sebagai umpan, bakwan di iris persegi seukuran 1,5 x 1,5 cm. Setelah di
iris tersebut lalu bakwan dikaitkan, ke mata pancing sebanyak 6 – 10 potong
atau sesuai selera sampai ke benang pancing. Biasanya panjang benang atau jarak
mata pancing ke kili kili untuk penahan pemberat dari timah mencapai 1 meter,
sehingga jika pancing dilempar ke sungai, maka umpan akan melayang layang
didalam air.
Adanya
bekas minyak goreng yang terdapat pada bakwan, akan hanyut dibawa oleh arus
sungai, hal ini akan memancing ikan untuk mendekati umpan bakwan. Selain target
ikan patin, biasanya umpan bakwan juga bisa untuk mendapatkan ikan Juaro, Ikan
Kopiek dan ikan lelan.
SPOT MANCING IKAN PATIN SUNGAI ROKAN
Spot mancing ikan patin sungai rokan
yang biasanya lumayan menjanjikan tangkapan adalah daerah spot sungai Kuti. Spot
ini terletak di kecamatan Kunto Darussalam. Untuk sampai kesana kita harus
menempuh perjalanan 20 km melawati jalan aspal dari Ujungbatu menuju Kotalama,
selanjutnya begitu sampai di Kotalama setelah melewati lapangan bola, kita akan menemukan simpang empat, yang ke
kiri arah ke Muara Dilam dan yang ke kanan arah ke trans SP7 Kotalama dimana
jalannya sudah di aspal. Kita ambil jalan yang lurus yang tidak diaspal. Setelah
berjalan sekitar 6 Km, melewati jalan tanah berbatu, kita menjumpai
perkampungan yang didominasi oleh penduduk dari suku jawa. Dalam perkampungan
tersebut kita akan menemui jalan yang memiliki simpang tiga. Kita ambil jalan
ke kiri, setelah lebih kurang satu Kilometer, kita akan melihat ada sungai
rokan di kiri jalan.
 |
| Ilustrasi orang mancing |
Sampai
di pinggir sungai pilihlah spot yang sesuai selera. Kalau mau mudah, bisa
menempati tapak spot yang sudah lazim digunakan oleh para mancing mania. Biasanya
tapak memancing tersebut, memiliki ciri lebih bersih dan ada bekas cagak atau
tonggak dari kayu yang biasa digunakan untuk menyandarkan joran pancing. Jika telah
melempar pancing, jangan lupa mengikat erat ujung joran dengan tali, untuk persiapan,
kalau kalau ada ikan besar yang menangkap umpan. Pengalaman penulis pernah kehilangan
joran disana, karena dilarikan ikan sebelum sempat mengangkat joran tersebut. Kalau
kondisi air sungai Rokan bagus dan ikannya sedang mau makan, maka bisa membawa
tangkapan ikan patin sebagai oleh oleh buat istri untuk di masak dirumah. Kami juga
menyarankan, selain menggunakan bakwan sebagai umpan, gunakan juga umpan yang
lainnya seperti umpan sawit, umpan cacing, jangkrik, dan umpan usus, sebagai alternatif agar bisa membuahkan hasil
tangkapan.
 |
| Gambar Asam Pedas Ikan Patin |
Komentar